Archief van
Maand: april 2018

Weer 1,1 kilo weg!

Weer 1,1 kilo weg!

Vanmorgen weer op de weegschaal gestaan, deze week er gelukkig weer 1,1 kilo af. De laatste tijd gaat het wat minder. Ik kom soms 200 tot 300 gr aan, blijf soms stil staan en dan ineens is er weer anderhalve kilo af.
Soms demotiverend maar ik zet door. Zoals al eerder aangegeven opgeven is geen optie. Ik moet door en ooit komt ik er. Dat weet ik zeker. Afvallen is nu eenmaal een hobbelige weg met obstakels die je moet nemen.
Het goede nieuws is dat de -40 in zicht is. 39,3 kilo afgevallen dus nog 700 gr en dan is die 40 kilo er af. Mijn doel is om voor 6 september dan in totaal 50 kilo te zijn afgevallen. Nog 10,7 te gaan! Ik kan dat 🙂

Lees Meer Lees Meer

KHA IJs

KHA IJs

KHA ijs

KHA ijsjeMet die warme dan mis ik toch wel een ijsje hoor. Dus dan toch snel maar eens even bekijken en bedenken hoe we dat weer gaan oplossen.
Nou heel makkelijk eigenlijk 😉

Recept

  • 50 gr bevroren rood fruit
  • 1 eetlepel griekse yoghurt
  • klein scheutje ongezoete slagroom (ik gebruik die van de lidl)
  • Optioneel een klein beetje zoetstof (ik gebruik de vloeibare van de kruidvat)

Bereiding.

Makkelijker kan het niet, doe al je ingrediënten in de blender/keukenmachine en zet hem aan. Draai het ongeveer een minuut of 2 en je kan een heerlijk ijsje nuttigen.

Fijne zomer 🙂

Pascal’s koolhydraatarme keuken

Pascal’s koolhydraatarme keuken

Kookboek Pascals koolhydraatarme keuken

Pascal's Koolhydraatarme keukenZoals de meesten wel weten en hier ook te lezen valt eet ik sinds 6 september koolhydraatarm/ketogeen.
Ik ben daar inmiddels bijna 40 kilo mee afgevallen en het bevalt me nog steeds prima.
Natuurlijk zijn er momenten die heel erg moeilijk zijn, maar met een beetje creativiteit en omdenken weet je van veel gerechten vaak wel een KHA versie van te maken.

Lees Meer Lees Meer