Archief van
Auteur: Semantha

KHA IJs

KHA IJs

KHA ijs

KHA ijsjeMet die warme dan mis ik toch wel een ijsje hoor. Dus dan toch snel maar eens even bekijken en bedenken hoe we dat weer gaan oplossen.
Nou heel makkelijk eigenlijk 😉

Recept

  • 50 gr bevroren rood fruit
  • 1 eetlepel griekse yoghurt
  • klein scheutje ongezoete slagroom (ik gebruik die van de lidl)
  • Optioneel een klein beetje zoetstof (ik gebruik de vloeibare van de kruidvat)

Bereiding.

Makkelijker kan het niet, doe al je ingrediënten in de blender/keukenmachine en zet hem aan. Draai het ongeveer een minuut of 2 en je kan een heerlijk ijsje nuttigen.

Fijne zomer 🙂

Pascal’s koolhydraatarme keuken

Pascal’s koolhydraatarme keuken

Kookboek Pascals koolhydraatarme keuken

Pascal's Koolhydraatarme keukenZoals de meesten wel weten en hier ook te lezen valt eet ik sinds 6 september koolhydraatarm/ketogeen.
Ik ben daar inmiddels bijna 40 kilo mee afgevallen en het bevalt me nog steeds prima.
Natuurlijk zijn er momenten die heel erg moeilijk zijn, maar met een beetje creativiteit en omdenken weet je van veel gerechten vaak wel een KHA versie van te maken.

Lees Meer Lees Meer

Kaas-uien broodje

Kaas-uien broodje

Kaas-uien Broodje.

Kaas-uien broodjeWat een traktatie zeg, heerlijk. Als je koolhydraatarm of ketogeen eet zoals ik dan is “brood” meer uitzondering dan regel. Zo nu en dan bak je iets wat enigszins op brood lijkt. Ik geniet daar elke keer weer van. Maar dit is toch echt wel HET broodje. Een kaas-uien broodje. Ik vond het recept ergens op mijn facebookgroepen, heb het hier en daar wat aangepast en smullen maar. Wat is dat dan ontzettend lekker om iets van broodstructuur in je mond te hebben.

Lees Meer Lees Meer

Lente

Lente

De lente is begonnen.

LenteVandaag is het 21 maart wat betekend dat de lente dus is begonnen.! Als ik naar buiten kijk dan is de Lente niet direct iets waar ik als
eerste aan denk. Het heeft hier in Friesland goed gevroren vannacht. Opzich niet erg want dan is het overdag vaak heerlijk droog zonnig weer. Maar die temperaturen mogen wat mij betreft best wat omhoog.
Ik verlang naar warmte en zon op mijn huid! Heerlijk even lekker buiten zitten met een bakkie thee en genieten in de zon.

Vandaag heb ik een druk dagje voor de boeg, eerst even werken tot 12 uur, dan snel naar huis eten en door naar school. Op de woensdag middag ga ik in de klas van onze pleegzoon J helpen met computerles.
Ik ben zelf wel handig met computers en zijn juf vroeg mij te helpen 1x in de week. Natuurlijk wil ik dat wel.
Vaak heb ik al van mensen gehoord dat ze het bijzonder vinden dat ik zoveel doe, ik help op school waar dat kan, ben samen met Rick leider van J zijn voetbalteam, houd voor J zijn voetbalclub de website en facebookpagina bij. Waar ik dat kan doe ik dingen voor de club. Ik krijg dan te horen je doet zo veel, daar kunnen andere ouders wel eens een voorbeeld aan nemen. Helemaal omdat J jou echte eigen kind niet is.
J is inderdaad niet mijn eigen kind, maar ik hou van hem met heel mijn hart en zal hem opvoeden alsof het mijn eigen kind is.

Lees Meer Lees Meer

Opruimen

Opruimen

Mijn kledingkast opruimen!

Kledingkast opruimenVandaag heb ik de stap gezet om mijn kledingkast uit te ruimen. Ik durfde nog niet zo goed. Maar al die broeken zijn me nu toch echt te groot en zakken me letterlijk van mijn kont af. Dus nu is de tijd echt daar om ze weg te doen. En ik wil ze nooit meer terug ook!! Nooit meer in die maat tent.  Misschien moet ik er 1 bewaren om mezelf er aan te herinneren dat ik nooit meer zo wil worden als ik was.
Die 36 kilo is weg en blijft weg!

Voor nu koop ik voorlopig alleen nog maar wat 2e handsspul van mensen die ook zo ontzettend zijn afgevallen. Op facebook is daar zelfs een speciale groep voor. Kledingverkoop na afvallen. Daar haal ik het voorlopig wel weg. Ik hoop niet lang in een bepaalde maat te blijven. Dat deze vorige week gekochte kleding me ook maar weer snel te groot mag zijn 😉